Surnommée le cœur vert de l’Italie, la région s’étire longuement entre Rome et Florence. Praiano. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Les soupes sont très présentes dans la gastronomie toscane, la soupe de lentilles au faisan à Sienne, la soupe de haricots blancs à Pise ou encore la soupe de froment dans la province de Lucques. La cuisine de l'Ombrie culinaire Nos 20 spécialités culinaires italiennes préférées. 10. Jambons maigres, saucisses fraîches ou sèches, saucissons, capocollo ou mazzafegati: la charcuterie a toujours une place importante sur la table ombrienne. Parmi les spécialités douces, n’hésitez pas à remplir vos valises de pinoccate, de délicieux losanges composés de sucre et pignons de pin, parfois parfumés au chocolat. La truffe noire de Norcia (140 euros les 130 grammes) est … Ombrie Hostaria par Peter. Quelles sont les meilleures spécialités culinaires italiennes (2018 ) Densité 369 hab./km 2 Géographie Coordonnées 43° 07′ 00″ nord, 12° 23′ 00″ … Crème champignons et truffes noires 130 La Cuisine Italienne d'une Région à une Autre de l'Italie Des plats incontournables en Ombrie. Ombrie Tourisme - Où la spiritualité et la nature vivent en symbiose